Fábrica El Ángel
Tres días después del terremoto de Cinchona,
Analía García, Domingo Argentini y otros 18 socios de la fábrica El Ángel,
acordaron reunirse en La Sabana para tomar una decisión importante.
Cincuenta kilómetros atrás, había quedado su
fábrica de mermeladas, destruida casi en su totalidad por el terremoto del
jueves 8 de enero.
A tres días de la violenta sacudida, sentados en el
zacate de La Sabana, los 20 socios echaron una mirada retrospectiva para
recorrer sus 33 años de vida en Costa Rica, tiempo que no pasó en cualquier
sitio. Transcurrió en Cinchona, la tierra donde echaron raíces y crecieron como
personas y empresarios. Un pueblo borrado del mapa por el terremoto.
“Podíamos hacer una de dos cosas: traernos todas
nuestras operaciones a San José o volver a levantar el proyecto con la gente de
Cinchona. No lo pensamos mucho para decidirnos por lo segundo”, comentó Analía,
presidenta del grupo.
Esta decisión unánime tomada en La Sabana, se
tradujo en un regreso inmediato a la zona del desastre para empezar a ayudar a
las familias de sus 300 trabajadores.
Con el regreso, comenzó el traslado de los equipos
a la bodega de la finca Noble, en Cariblanco, un terreno ubicado a cinco
kilómetros de Cinchona, y que había sido comprado por los socios, varios años
atrás.
En la bodega de la finca, que en otro tiempo
utilizaron para celebrar la fiesta de Navidad y fin de año con sus empleados,
se levantó la planta provisional de la empresa.
Ni uno solo de los 300 empleados de El Ángel fue
despedido, contrario a lo que sucedió en otras empresas de la zona. En medio de
la tragedia y con vientos de crisis económica mundial, a cada uno se le pagó,
con puntualidad, su salario.
Públicamente, los titulares de diarios y los
noticieros contaron la hazaña de los misteriosos propietarios de El Ángel,
quienes, hasta ese momento, habían manejado un bajísimo perfil mediático.
Pero como bien dice Analía, para ellos todo lo que
se hizo luego del sismo no fue nada extraordinario. El terremoto solo se
convirtió en una circunstancia a la cual tuvieron que hacer frente estos 20
socios. Una más, en sus tres décadas de estancia en el país.
Servir y dar
Los socios de El Ángel son de diferentes
nacionalidades. Hay mexicanos, argentinos, estadounidenses, colombianos,
costarricenses… Pero, como afirma Domingo Argentini, vicepresidente del grupo,
“aquí todos somos ticos”.
Entre ellos hay médicos, contadores, ingenieros en
petroquímica y educadores, quienes practican un método de vida muy particular,
seguido en el mundo por unas 10.000 personas.
Ese método fue bautizado con la palabra Cafh ,
término que, según dicen, es más antiguo que el arameo, una lengua de 3.000
años de historia, y significa la búsqueda de la unión del alma con Dios.
El Cafh nació en Argentina en los
años 30 del siglo pasado. Su fundador fue Santiago Bovisio, de origen italiano.
No es un movimiento religioso ni político.
Es un método de vida cuyos seguidores son personas
comunes y corrientes, sin distingo de su condición económica, religión o
nacionalidad. El único requisito que se pide es querer convertirse en un mejor
ser humano.
Un ingrediente básico en todo este proceso es la
armonía. Primero, la individual; luego, la armonía con las otras personas, y
por supuesto, con la naturaleza.
Entre los seguidores del Cafh hay
diferentes niveles, y el que practican los socios de El Ángel exige la renuncia
a todo, incluida la posibilidad del matrimonio. Ellos viven en comunidad: una
de hombres y otra de mujeres. Todos usan un anillo como símbolo de esa renuncia
total.
¿Cómo se traduce en la práctica el Cafh ?
El mejor ejemplo es lo que han hecho silenciosamente, por muchos años, los
socios de El Ángel.
Todo empieza cuando el grupo escoge a Costa Rica al
considerarlo un país ideal para desarrollar su filosofía de vida, en un momento
en que se vieron obligados a salir de Argentina por la situación política y
social que se vivía en esa nación.
Ya en Costa Rica, la desaparecida Cinchona fue el
terreno más fértil que hallaron para sembrar su semilla y cosechar los mejores
resultados.
Analía cuenta que entonces y ahora, la gente de
Cinchona, Poás y Varablanca es de una pureza sin igual. Son personas, dice,
pacíficas, humildes y portadoras de una gran solidaridad.
Cuando llegaron a Cinchona, vivían ahí apenas unas
cinco familias. No había teléfono, tampoco luz, agua o caminos asfaltados. El
espacio para meditar estaba servido, en un escenario donde la naturaleza
conmovió a los nuevos pobladores y los motivó a servir a sus vecinos.
Como todos los demás
Más de 30 años después de haber iniciado aquella
aventura, los socios de El Ángel se mezclan entre la gente de la zona como uno
más.
Es común verlos merodear por la fábrica
uniformados, como cualquier otro trabajador, haciendo de todo.
Al médico colombiano Carlos Augusto Martínez, es
frecuente encontrarlo trabajando en la bodega.
A la ingeniera en petroquímica Analía García, no se
le cae su título cada vez que limpia los baños de los empleados. Tampoco María
Teresa Vitale pierde el respeto y la admiración de sus colaboradores cuando se
sienta a ayudar a alguno en una tarea colegial.
El hecho de ser los socios y propietarios, no hace
que este grupo se vea o se sienta como el dueño. De palabra y acción, han
demostrado que son una parte más del equipo.
Resulta fácil comprender que lo que tienen ahora no
es sino resultado del método de vida que practican desde hace años.
Hasta el origen de la fábrica no fue resultado del
azar o del cálculo del beneficio comercial. Proviene de un sondeo que hicieron
a su llegada a Cinchona, interesados en hacer una actividad que no solo les
permitiera mantenerse económicamente sino que fuera de utilidad para el pueblo.
Preguntaron qué tipo de trabajo necesitaban los
pobladores, y se encontraron que allí abundaba la guayaba y se producía mucha
leche.
A partir de esto, pidieron un préstamo y generaron
su primera línea de productos alimentarios, liderada por su delicioso dulce de
leche y la mermelada de guayaba. Hoy, cuentan con 90 productos en más de 100
presentaciones diferentes.
Lo mismo sucedió cuando detectaron que el servicio
de salud allí no era el mejor. Tres de los miembros fundadores de la comunidad
aquí eran médicos, y no dudaron en poner sus conocimientos al servicio de la
población, abriendo el primer dispensario de salud en Cinchona.
El camino que en enero se tragó el terremoto por la
ruta hacia la catarata La Paz, fue construido con el liderazgo de esta comunidad
de visionarios.
El Ángel, entonces, no es solo la fábrica de
mermeladas y sus 300 empleados. Trasciende. Once meses después de que el
terremoto destruyera la fábrica original y acabara con un pueblo completo, los
320 trabajadores de El Ángel (incluidos, sus socios) mandan al mundo el 40% de
su producción y siguen abasteciendo al mercado nacional.
Los socios –que también perdieron sus casas con el
sismo– comparten junto a los empleados que quedaron sin casa las viviendas
amarillas de la finca Noble.
Allí, madrugan para ordeñar y compartir la leche y
el fruto de su trabajo con sus 300 colaboradores, como lo han hecho desde hace
más de tres décadas, cuando decidieron instalarse entre las montañas de
Varablanca para desarrollar su espírituo y, sobre todo, servir a los otros.
ASIGNACION 1.
1. ¿Por
qué se dice que no siempre, en cualquier economía, existen agentes
empresariales que sepan, puedan o quieran convertir el ahorro financiero en
inversión productiva?
No todas las unidades productivas contribuyen
por igual a la mejora de la competitividad de un territorio, ya que, por
ejemplo, los diferentes sectores económicos no tienen la misma tasa de
crecimiento, ni la misma potencialidad de arrastre y capacidad de crear empleo
o mayores niveles de valor añadido
2. Se
pueden distinguir en la empresarialidad (entrepreneurship) dos componentes
fundamentales, ¿Cuáles son?
Se pueden distinguir en la empresarialidad
(entrepreneurship) dos componentes fundamentales: a) el empresario (función
empresarial) y b) la empresa (tejido empresarial). Cada uno de estos
componentes se proyecta respectivamente sobre cada una de las dos fases del
mecanismo ahorro-inversión productiva-crecimiento. Es decir, de una parte, el
empresario es el agente económico que convierte el ahorro en inversión
productiva y, de otra, la acción del conjunto de las empresas que funcionan en
la economía es lo que incide en la elaboración de bienes y servicios en forma
de crecimiento económico.
3. ¿Es
cierto que la acción del tejido empresarial en aras de convertir la inversión
es el máximo crecimiento económico posible? Explique
Son muchos menos los trabajos que ahondan en
la segunda fase del proceso de crecimiento: la acción del tejido empresarial en
aras de convertir la inversión en el máximo crecimiento económico posible.
Naturalmente, esta acción productiva del tejido empresarial, en el contexto de
una determinada economía regional, viene condicionada por la tipología de
unidades de producción que caracteriza al conjunto del colectivo de empresas. Y
en esas coordenadas se inserta precisamente el contenido fundamental de este
trabajo: analizar los distintos factores que inciden en la calidad del tejido
empresarial.
4. ¿Cuáles
son las características cualitativas del tejido empresarial? (Desde la
perspectiva de las modernas y desde un punto de vista macroeconómico).
Desde la perspectiva de las modernas teorías
del crecimiento endógeno, se puede afirmar que cada empresa contribuye en
diferente medida al crecimiento del conjunto de la economía. No todas las unidades
productivas contribuyen por igual a la mejora de la competitividad de un
territorio, ya que, por ejemplo, los diferentes sectores económicos no tienen
la misma tasa de crecimiento, ni la misma potencialidad de arrastre y capacidad
de crear empleo o mayores niveles de valor añadido.
Desde un punto de vista macroeconómico, se
pueden señalar diferentes características cualitativas en el ámbito empresarial
que afectan, en mayor o menor medida, a los procesos de crecimiento y
desarrollo de una economía regional.
5. ¿Qué
es el tamaño empresarial?
Tradicionalmente, ha habido una cierta
unanimidad en pensar que las grandes empresas eran las que mayor contribución
realizaban al dinamismo económico en sus distintas facetas valor añadido,
innovación, empleo, etcétera. No obstante, a partir de la crisis económica de
los setenta, han surgido diversos estudios sobre el creciente protagonismo de
las Pyme en el proceso de crecimiento económico (Birch, 1979; Storey, 1988).
Pero si bien es cierto que el creciente protagonismo de las Pyme es asumido en
diferentes investigaciones empíricas, no son menos ciertas otras
consideraciones.
6. En
los procesos de producción de bienes y servicios intervienen gran cantidad de
sectores y subsectores de actividad que contribuyen de modo muy distinto al
crecimiento y desarrollo de la economía regional ¿es correcta esta afirmación?
Desarrolle.
En los procesos de producción de bienes y
servicios intervienen gran cantidad de sectores y subsectores de actividad que
contribuyen de modo muy distinto al crecimiento y desarrollo de la economía
regional. Desde esta perspectiva, cabe hacer algunas consideraciones que, no
por conocidas, dejan de tener menos importancia. En primer lugar, las
actividades industriales son las que suelen requerir mayor nivel tecnológico,
mayor grado de especialización, mayor volumen de inversión en capital fijo y
mayor necesidad de bienes de equipo. En la mayoría de los casos, las
actividades de servicio tradicionales suelen «acompañar» al proceso central de
elaboración en forma de transporte, mantenimiento de maquinaria, prestación de
información, limpieza e higiene de los centros de trabajo, restauración y
atención personal, etcétera. Por otra parte, y también en muchos casos, las
actividades de servicio se suelen situar en la fase final de la cadena
productiva, es decir, cercana al consumo. Ahí se suelen situar las actividades
de distribución, publicidad, comercio al por mayor, comercio al por menor,
servicio postventa, etcétera.
A tenor de lo anterior, se podría señalar que,
salvo en casos específicos, a lo largo del proceso de producción, la fase de
transformación y elaboración (actividad industrial) viene a marcar la pauta
central en el mecanismo de generación de valor añadido, mientras que, en gran
medida, los servicios tradicionales desempeñan un papel «auxiliar» o
«accesorio» a esa pauta central, e incluso su valoración económica como, por
ejemplo, en el caso de la comercialización, se suele realizar en función de la
fase industrial, a través de la fijación de márgenes porcentuales.
7. ¿Por
qué el software, el diseño o el asesoramiento tecnológico especializado, están
adquiriendo creciente importancia?
Están adquiriendo por la emergencia de la
moderna «economía del conocimiento».
8. ¿Qué
son las empresas market-maker y product-maker?
Las empresas market-maker localizadas
predominantemente en las regiones más atrasadas.
Los ejemplos más ilustrativos de las empresas market-maker
se dan en algunas actividades de servicios específicos: concesionarios de
vehículos, distribuidores de bebidas, de material de oficina o de productos
farmacéuticos, suministro de máquinas y herramientas, franquicias de ropas,
alimentos, etcétera.
Las empresas product-maker localizadas
predominantemente en las regiones económicamente más avanzadas.
9. ¿Qué
es la innovación? ¿Cómo aplica a este principio de diagnóstico?
La innovación es la actividad empresarial que
más se ha relacionado con el crecimiento económico. Schumpeter (1976), en su
conocida obra La Teoría del Desenvolvimiento Económico, asimila al
empresario con el innovador, que es quien se encarga de introducir nuevos
inventos en la actividad productiva. En su Modelo I (Mark I), las innovaciones
introducidas por los empresarios rompen el equilibrio de la economía y dan
lugar a un «proceso de destrucción creadora» por el que desaparecen las
empresas que no adopten las nuevas tecnologías.
En este modelo, la innovación es una variable
exógena, pero más tarde Schumpeter considerará que las innovaciones surgen en
el interior de las empresas debido a su actividad investigadora, es decir, de
forma endógena.
10. ¿Qué
son los joint ventures?
Proyectos ejecutados en
asociación. Unión de fuerzas complementarias de distintas empresas que permiten
aprovechar mejor los recursos y/o acceder a nuevos mercados
