Asignaciones y Casos

Fábrica El Ángel

Tres días después del terremoto de Cinchona, Analía García, Domingo Argentini y otros 18 socios de la fábrica El Ángel, acordaron reunirse en La Sabana para tomar una decisión importante.

Cincuenta kilómetros atrás, había quedado su fábrica de mermeladas, destruida casi en su totalidad por el terremoto del jueves 8 de enero.

A tres días de la violenta sacudida, sentados en el zacate de La Sabana, los 20 socios echaron una mirada retrospectiva para recorrer sus 33 años de vida en Costa Rica, tiempo que no pasó en cualquier sitio. Transcurrió en Cinchona, la tierra donde echaron raíces y crecieron como personas y empresarios. Un pueblo borrado del mapa por el terremoto.

“Podíamos hacer una de dos cosas: traernos todas nuestras operaciones a San José o volver a levantar el proyecto con la gente de Cinchona. No lo pensamos mucho para decidirnos por lo segundo”, comentó Analía, presidenta del grupo.

Esta decisión unánime tomada en La Sabana, se tradujo en un regreso inmediato a la zona del desastre para empezar a ayudar a las familias de sus 300 trabajadores.

Con el regreso, comenzó el traslado de los equipos a la bodega de la finca Noble, en Cariblanco, un terreno ubicado a cinco kilómetros de Cinchona, y que había sido comprado por los socios, varios años atrás.

En la bodega de la finca, que en otro tiempo utilizaron para celebrar la fiesta de Navidad y fin de año con sus empleados, se levantó la planta provisional de la empresa.

Ni uno solo de los 300 empleados de El Ángel fue despedido, contrario a lo que sucedió en otras empresas de la zona. En medio de la tragedia y con vientos de crisis económica mundial, a cada uno se le pagó, con puntualidad, su salario.

Públicamente, los titulares de diarios y los noticieros contaron la hazaña de los misteriosos propietarios de El Ángel, quienes, hasta ese momento, habían manejado un bajísimo perfil mediático.

Pero como bien dice Analía, para ellos todo lo que se hizo luego del sismo no fue nada extraordinario. El terremoto solo se convirtió en una circunstancia a la cual tuvieron que hacer frente estos 20 socios. Una más, en sus tres décadas de estancia en el país.

Servir y dar

Los socios de El Ángel son de diferentes nacionalidades. Hay mexicanos, argentinos, estadounidenses, colombianos, costarricenses… Pero, como afirma Domingo Argentini, vicepresidente del grupo, “aquí todos somos ticos”.

Entre ellos hay médicos, contadores, ingenieros en petroquímica y educadores, quienes practican un método de vida muy particular, seguido en el mundo por unas 10.000 personas.

Ese método fue bautizado con la palabra Cafh , término que, según dicen, es más antiguo que el arameo, una lengua de 3.000 años de historia, y significa la búsqueda de la unión del alma con Dios.

El Cafh nació en Argentina en los años 30 del siglo pasado. Su fundador fue Santiago Bovisio, de origen italiano. No es un movimiento religioso ni político.

Es un método de vida cuyos seguidores son personas comunes y corrientes, sin distingo de su condición económica, religión o nacionalidad. El único requisito que se pide es querer convertirse en un mejor ser humano.

Un ingrediente básico en todo este proceso es la armonía. Primero, la individual; luego, la armonía con las otras personas, y por supuesto, con la naturaleza.

Entre los seguidores del Cafh hay diferentes niveles, y el que practican los socios de El Ángel exige la renuncia a todo, incluida la posibilidad del matrimonio. Ellos viven en comunidad: una de hombres y otra de mujeres. Todos usan un anillo como símbolo de esa renuncia total.

¿Cómo se traduce en la práctica el Cafh ? El mejor ejemplo es lo que han hecho silenciosamente, por muchos años, los socios de El Ángel.

Todo empieza cuando el grupo escoge a Costa Rica al considerarlo un país ideal para desarrollar su filosofía de vida, en un momento en que se vieron obligados a salir de Argentina por la situación política y social que se vivía en esa nación.

Ya en Costa Rica, la desaparecida Cinchona fue el terreno más fértil que hallaron para sembrar su semilla y cosechar los mejores resultados.

Analía cuenta que entonces y ahora, la gente de Cinchona, Poás y Varablanca es de una pureza sin igual. Son personas, dice, pacíficas, humildes y portadoras de una gran solidaridad.

Cuando llegaron a Cinchona, vivían ahí apenas unas cinco familias. No había teléfono, tampoco luz, agua o caminos asfaltados. El espacio para meditar estaba servido, en un escenario donde la naturaleza conmovió a los nuevos pobladores y los motivó a servir a sus vecinos.

Como todos los demás

Más de 30 años después de haber iniciado aquella aventura, los socios de El Ángel se mezclan entre la gente de la zona como uno más.

Es común verlos merodear por la fábrica uniformados, como cualquier otro trabajador, haciendo de todo.

Al médico colombiano Carlos Augusto Martínez, es frecuente encontrarlo trabajando en la bodega.

A la ingeniera en petroquímica Analía García, no se le cae su título cada vez que limpia los baños de los empleados. Tampoco María Teresa Vitale pierde el respeto y la admiración de sus colaboradores cuando se sienta a ayudar a alguno en una tarea colegial.

El hecho de ser los socios y propietarios, no hace que este grupo se vea o se sienta como el dueño. De palabra y acción, han demostrado que son una parte más del equipo.

Resulta fácil comprender que lo que tienen ahora no es sino resultado del método de vida que practican desde hace años.

Hasta el origen de la fábrica no fue resultado del azar o del cálculo del beneficio comercial. Proviene de un sondeo que hicieron a su llegada a Cinchona, interesados en hacer una actividad que no solo les permitiera mantenerse económicamente sino que fuera de utilidad para el pueblo.

Preguntaron qué tipo de trabajo necesitaban los pobladores, y se encontraron que allí abundaba la guayaba y se producía mucha leche.

A partir de esto, pidieron un préstamo y generaron su primera línea de productos alimentarios, liderada por su delicioso dulce de leche y la mermelada de guayaba. Hoy, cuentan con 90 productos en más de 100 presentaciones diferentes.

Lo mismo sucedió cuando detectaron que el servicio de salud allí no era el mejor. Tres de los miembros fundadores de la comunidad aquí eran médicos, y no dudaron en poner sus conocimientos al servicio de la población, abriendo el primer dispensario de salud en Cinchona.

El camino que en enero se tragó el terremoto por la ruta hacia la catarata La Paz, fue construido con el liderazgo de esta comunidad de visionarios.

El Ángel, entonces, no es solo la fábrica de mermeladas y sus 300 empleados. Trasciende. Once meses después de que el terremoto destruyera la fábrica original y acabara con un pueblo completo, los 320 trabajadores de El Ángel (incluidos, sus socios) mandan al mundo el 40% de su producción y siguen abasteciendo al mercado nacional.

Los socios –que también perdieron sus casas con el sismo– comparten junto a los empleados que quedaron sin casa las viviendas amarillas de la finca Noble.

Allí, madrugan para ordeñar y compartir la leche y el fruto de su trabajo con sus 300 colaboradores, como lo han hecho desde hace más de tres décadas, cuando decidieron instalarse entre las montañas de Varablanca para desarrollar su espírituo y, sobre todo, servir a los otros. 

ASIGNACION 1.

1.     ¿Por qué se dice que no siempre, en cualquier economía, existen agentes empresariales que sepan, puedan o quieran convertir el ahorro financiero en inversión productiva?

No todas las unidades productivas contribuyen por igual a la mejora de la competitividad de un territorio, ya que, por ejemplo, los diferentes sectores económicos no tienen la misma tasa de crecimiento, ni la misma potencialidad de arrastre y capacidad de crear empleo o mayores niveles de valor añadido

2.     Se pueden distinguir en la empresarialidad (entrepreneurship) dos componentes fundamentales, ¿Cuáles son?

Se pueden distinguir en la empresarialidad (entrepreneurship) dos componentes fundamentales: a) el empresario (función empresarial) y b) la empresa (tejido empresarial). Cada uno de estos componentes se proyecta respectivamente sobre cada una de las dos fases del mecanismo ahorro-inversión productiva-crecimiento. Es decir, de una parte, el empresario es el agente económico que convierte el ahorro en inversión productiva y, de otra, la acción del conjunto de las empresas que funcionan en la economía es lo que incide en la elaboración de bienes y servicios en forma de crecimiento económico.

3.     ¿Es cierto que la acción del tejido empresarial en aras de convertir la inversión es el máximo crecimiento económico posible? Explique

Son muchos menos los trabajos que ahondan en la segunda fase del proceso de crecimiento: la acción del tejido empresarial en aras de convertir la inversión en el máximo crecimiento económico posible. Naturalmente, esta acción productiva del tejido empresarial, en el contexto de una determinada economía regional, viene condicionada por la tipología de unidades de producción que caracteriza al conjunto del colectivo de empresas. Y en esas coordenadas se inserta precisamente el contenido fundamental de este trabajo: analizar los distintos factores que inciden en la calidad del tejido empresarial.

4.     ¿Cuáles son las características cualitativas del tejido empresarial? (Desde la perspectiva de las modernas y desde un punto de vista macroeconómico).

Desde la perspectiva de las modernas teorías del crecimiento endógeno, se puede afirmar que cada empresa contribuye en diferente medida al crecimiento del conjunto de la economía. No todas las unidades productivas contribuyen por igual a la mejora de la competitividad de un territorio, ya que, por ejemplo, los diferentes sectores económicos no tienen la misma tasa de crecimiento, ni la misma potencialidad de arrastre y capacidad de crear empleo o mayores niveles de valor añadido.

Desde un punto de vista macroeconómico, se pueden señalar diferentes características cualitativas en el ámbito empresarial que afectan, en mayor o menor medida, a los procesos de crecimiento y desarrollo de una economía regional.

5.     ¿Qué es el tamaño empresarial?

Tradicionalmente, ha habido una cierta unanimidad en pensar que las grandes empresas eran las que mayor contribución realizaban al dinamismo económico en sus distintas facetas valor añadido, innovación, empleo, etcétera. No obstante, a partir de la crisis económica de los setenta, han surgido diversos estudios sobre el creciente protagonismo de las Pyme en el proceso de crecimiento económico (Birch, 1979; Storey, 1988). Pero si bien es cierto que el creciente protagonismo de las Pyme es asumido en diferentes investigaciones empíricas, no son menos ciertas otras consideraciones.

6.     En los procesos de producción de bienes y servicios intervienen gran cantidad de sectores y subsectores de actividad que contribuyen de modo muy distinto al crecimiento y desarrollo de la economía regional ¿es correcta esta afirmación? Desarrolle.

En los procesos de producción de bienes y servicios intervienen gran cantidad de sectores y subsectores de actividad que contribuyen de modo muy distinto al crecimiento y desarrollo de la economía regional. Desde esta perspectiva, cabe hacer algunas consideraciones que, no por conocidas, dejan de tener menos importancia. En primer lugar, las actividades industriales son las que suelen requerir mayor nivel tecnológico, mayor grado de especialización, mayor volumen de inversión en capital fijo y mayor necesidad de bienes de equipo. En la mayoría de los casos, las actividades de servicio tradicionales suelen «acompañar» al proceso central de elaboración en forma de transporte, mantenimiento de maquinaria, prestación de información, limpieza e higiene de los centros de trabajo, restauración y atención personal, etcétera. Por otra parte, y también en muchos casos, las actividades de servicio se suelen situar en la fase final de la cadena productiva, es decir, cercana al consumo. Ahí se suelen situar las actividades de distribución, publicidad, comercio al por mayor, comercio al por menor, servicio postventa, etcétera.

A tenor de lo anterior, se podría señalar que, salvo en casos específicos, a lo largo del proceso de producción, la fase de transformación y elaboración (actividad industrial) viene a marcar la pauta central en el mecanismo de generación de valor añadido, mientras que, en gran medida, los servicios tradicionales desempeñan un papel «auxiliar» o «accesorio» a esa pauta central, e incluso su valoración económica como, por ejemplo, en el caso de la comercialización, se suele realizar en función de la fase industrial, a través de la fijación de márgenes porcentuales.

7.     ¿Por qué el software, el diseño o el asesoramiento tecnológico especializado, están adquiriendo creciente importancia?

Están adquiriendo por la emergencia de la moderna «economía del conocimiento».

8.     ¿Qué son las empresas market-maker y product-maker?

Las empresas market-maker localizadas predominantemente en las regiones más atrasadas.

Los ejemplos más ilustrativos de las empresas market-maker se dan en algunas actividades de servicios específicos: concesionarios de vehículos, distribuidores de bebidas, de material de oficina o de productos farmacéuticos, suministro de máquinas y herramientas, franquicias de ropas, alimentos, etcétera.

Las empresas product-maker localizadas predominantemente en las regiones económicamente más avanzadas.

9.     ¿Qué es la innovación? ¿Cómo aplica a este principio de diagnóstico?

La innovación es la actividad empresarial que más se ha relacionado con el crecimiento económico. Schumpeter (1976), en su conocida obra La Teoría del Desenvolvimiento Económico, asimila al empresario con el innovador, que es quien se encarga de introducir nuevos inventos en la actividad productiva. En su Modelo I (Mark I), las innovaciones introducidas por los empresarios rompen el equilibrio de la economía y dan lugar a un «proceso de destrucción creadora» por el que desaparecen las empresas que no adopten las nuevas tecnologías.

En este modelo, la innovación es una variable exógena, pero más tarde Schumpeter considerará que las innovaciones surgen en el interior de las empresas debido a su actividad investigadora, es decir, de forma endógena.

10. ¿Qué son los joint ventures?

Proyectos ejecutados en asociación. Unión de fuerzas complementarias de distintas empresas que permiten aprovechar mejor los recursos y/o acceder a nuevos mercados